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残り野菜のミネストローネ”風”スープ
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残り野菜のミネストローネ”風”スープ-レシピのメイン写真

残り野菜のミネストローネ”風”スープ

小宮山星奈
小宮山星奈 @cook_40014194

子供が大好きなスープです。ほんのちょっとの残り野菜の処分にもってこい!

子供が大好きなスープです。ほんのちょっとの残り野菜の処分にもってこい!

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残り野菜のミネストローネ”風”スープ

小宮山星奈
小宮山星奈 @cook_40014194

子供が大好きなスープです。ほんのちょっとの残り野菜の処分にもってこい!

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材料

2人分
  • トマト 大1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • セロリ 5センチ
  • コンソメ 1個
  • ベーコン 2,3枚
  • ショートパスタ 一握りくらい
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作り方

  1. 1

    パスタをアルデンテに茹でる。今回はこのショートパスタ。
    パスタはお好みでいいよ~

    • 残り野菜のミネストローネ”風”スープ作り方1写真
  2. 2

    野菜はすべてみじん切り、ベーコンは短冊切りにしてね。

  3. 3

    ベーコンを油で炒めたあと野菜も軽く炒めたら水をひたひたくらいに入れる。一緒にコンソメも投入~。

  4. 4

    沸騰したら塩、こしょうで味付けをしてショートパスタと合流したらできあがり♪

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小宮山星奈
小宮山星奈 @cook_40014194
2002/06/18 08:18に公開
ダーリンと息子の3人家族です。お料理、お菓子作りが好きだけど時間がないのがネックかなぁ。
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このレシピのキーワード

スープ ミネストローネ セロリ トマト にんじん ベーコン 玉ねぎ

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