イタリアンなトマトパン(ID17341602)の要領で1次発酵させた生地を12個に分割し、丸めなおして、20分ベンチタイム。

手のひらで上から軽く抑えガスを抜き、チーズを包んで丸めなおし2次発酵を20分。

十字に切込みを入れ、とき卵をぬり、180度のオーブンで15分焼いたらでき上がり！
ぜひ熱いうちに召し上がれ。