かぼちゃを5mm幅にスライスする。（最初に軽くレンジでチンしてからやるとラク）

１のかぼちゃを耐熱皿に並べて柔らかくなるまでレンジでチンする。（５分くらい？！）

みじん切りにしたタマネギ、ヨーグルト、マヨネーズを混ぜ、塩コショウで好みに味付け。

お皿にかぼちゃをきれいに並べて、上から３をかける。パセリを散らすときれい。