作り方
- 1
ねぎはみじん切り。レタスは幅3mmくらいの千切りにします。
卵は割りほぐしておきます。 - 2
中華なべをねっし、卵をいれて半熟になったら取り出します。
- 3
中華なべに油大2をひき、ねぎを炒めます。ご飯を加えていため、卵をいれて更に炒めます。塩小1とコショウたっぷりで味付けをし、レタスを最後にくわえて、全体を混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
上から八宝菜などのあんかけをかけて食べてもとても美味しいです。
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