オクラの豚肉巻き
YUM YUM @cook_40013868
美味しいよ。オクラのネバネバ感もGOOD！
このレシピの生い立ち
いつも行く焼き鳥屋さんのメニューです。炭焼きなのでもちろんお店で食べるのにはかないませんが・・・十分美味しい！
オクラの豚肉巻き
美味しいよ。オクラのネバネバ感もGOOD！
このレシピの生い立ち
いつも行く焼き鳥屋さんのメニューです。炭焼きなのでもちろんお店で食べるのにはかないませんが・・・十分美味しい！
作り方
- 1
オクラは塩をざっとかけ、手でこすり合わせて、沸騰したお湯でさっとゆでる。
- 2
オクラが冷めたら豚肉(お店では三枚肉を使っていますが、油分が少ないしゃぶしゃぶ用を今回は使用)をくるりと巻き、楊枝で２本を一緒に刺す。
-
- 3
塩、コショウをしてフライパンで焼く。付け合せに大根おろしも美味しいです。七味唐辛子、レモン、好みでどうぞ。
コツ・ポイント
彩りも綺麗だし、お弁当にも良いと思います。冷めても美味しいメニュー
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