茹でるだけでもおいしいオクラ♡肉巻きにするともっとおいしいです♡このレシピの生い立ち父の家庭菜園でたくさん収穫できたので作ってみました♡
オクラを塩茹でする♡
あら熱が取れたら、ヘタとガクを取り除く♡
豚肉で巻く♡調味料を合わせておく♡
塩・コショウをして、小麦粉をふる♡
お好みの油をひいて、巻き終わりを下にして焼く♡
途中、蓋をして、蒸し焼きにする♡
豚肉に火が通ったら、余分な脂をペーパータオルで取り除き、合わせておいた調味料を入れ、照りが出るまで煮詰めて、出来上がり♡
畑の恵みは大切に♡
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