鶏肉とキノコのトマトソース煮込み
美豚ちゃん @cook_40015426
トマトソースはデルモンテのトマトジュースのようなドロドロソースを使用しました。やばいです、ちょぉ美味い！ソースが残ってしまったら、ご飯と混ぜて、チーズをかければ、リゾットの出来上がり。
鶏肉とキノコのトマトソース煮込み
トマトソースはデルモンテのトマトジュースのようなドロドロソースを使用しました。やばいです、ちょぉ美味い！ソースが残ってしまったら、ご飯と混ぜて、チーズをかければ、リゾットの出来上がり。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ・エリンギ・マッシュルームを薄切りにし、えのきは６～７本くらいを一束くらいに小分けにしておく。
- 2
バターを引いたフライパンで
１をよく炒める。よくいたまったら、皿に移す。このとき、汁が出るのでこれもしっかりととっておく。 - 3
鶏肉を２口大（１口大よりおおきめ）に切り、両面に塩・コショウを振り、軽く両面を叩く。これを先ほどのフライパンで強火で表面を焼き、うまみを閉じ込める。（火が完全に通らなくてＯＫ！）
- 4
深鍋に２と３を入れ、トマトソースとトマトソースが入っていた缶の半分の量の水、コンソメスープの素（固形）を入れて15分位煮る。灰汁が出てきたら簡単に取っておくと良い。
- 5
煮えたら軽く、塩・コショウで味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
とにかく焼いて、炒めて、煮るだけ。簡単で冷蔵庫のお掃除に役立ててください。また、グラタン皿に盛って、とろけるチーズをのせてオーブンで軽く焼いても美味しいかも。いろいろと幅が広がる一品です。
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