基本だけど、、母の味☆失敗しないマヨ入り卵焼き
ちいたん♪ @cook_40015064
卵焼きの好みって千差万別！私は子供の頃からコレが卵焼きだと思っていたので甘いのを食べた時はビックリ（笑）ご飯がススムよ♪
このレシピの生い立ち
小学１年生の頃に初めて母に教えてもらった料理。
卵の割り方から、火加減まで、何度も練習した記憶があります。
ちなみに私の旦那様は、私がお弁当に作ったこの卵焼きを食べて、私と結婚したいと思ったらしいデス(@^o^@)
アプリでひらく作り方
- 1
卵、塩、味の素、醤油、マヨネーズをぐわ～っと混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にサラダ油を強火で熱して、少し多めに１を入れさっと油と混ぜ合わせて巻く。
- 3
中火に落として少しずつ１を流し入れて巻いていく。
熱いうちにまきすで巻いて放置しておけば形が整います。 - 4
卵焼きの断面が見えるように置いて斜めにカットし、片方をひっくり返せばハート型になります❤
-
コツ・ポイント
マヨネーズがどっぱぁ～っと入ってるので、焦げ付かなくてキレイに仕上がります。
刻みネギを混ぜたり、真ん中に梅肉を挟んで巻いても美味しいよ。
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