お手軽☆大根のホットサラダ
ほたる @cook_40013948
寒くなってきたので、いつもは細切りにして冷たいサラダにする大根をホットサラダにしてみました。簡単なのに好評で、ウチの定番になりそうです。
お手軽☆大根のホットサラダ
寒くなってきたので、いつもは細切りにして冷たいサラダにする大根をホットサラダにしてみました。簡単なのに好評で、ウチの定番になりそうです。
作り方
- 1
大根は７～８ｍｍ厚さのいちょう切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅ぐらいに切り、しめじは小房に分けておく。
- 2
小鍋に大根とヒタヒタぐらいの水を入れてコンソメキューブを加え、強火で沸かす。沸騰したらベーコンとしめじを加え、中弱火に落として、焦げないように時々揺すりながら水分が無くなるまで煮詰める。
- 3
皿に盛り付けた後Ａを掛けて、温かいうちにどうぞ。
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