モズクは塩漬けの場合水に浸して塩抜きします。
　塩抜きした後、食べやすい長さに切ります。
　長ネギは小口切りにする。

「１」をお椀の中に入れておく。

出汁が煮立ったら、火を止め味噌を溶きます。もう一度沸騰直前まで火に掛け、「２」のなかに入れて出来上がりです。