【めかじき２きれ】はペーパーで軽く水気を拭き取ります。
【しょうゆ・酒・みりん】を【各大さじ半分】で下味をつけておく。
　　（１５分ほどつけて置くといいかな♪）

先ほどのめかじきの汁気をペーパーで拭いて、【サラダ油】ひいて両面焼き、お皿に取り出します。

【サラダ油】できのこ達を炒めます。
　　　　　　　　　　　　　　　【★マークの調味料】を入れてひと煮立ちしたら、【水溶き片栗粉】でとろみをつけて先ほどのめかじきにかけてできあがり♪（^-^*）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※青みが欲しかったので、私はネギの青い部分をちょこっと最後に入れたデス。