漁師さん家の梅しらすごはん
ちいたん♪ @cook_40015064
ほんのり温か～い茹でたての釜あげしらすってホントに美味しい♪
漁港で漁師さん達が食べるしらすご飯を自宅でも！？
紀州の南高梅と大葉で、食欲倍増☆
食欲がない時でも、どんどん食べれます（＾＾）
このレシピの生い立ち
地元では定番のメニューです。大葉と梅干をのせずに、山椒の実の佃煮をのせる食べ方もあります。
お好みの方で試してみてネ。
アプリでひらく作り方
- 1
しらすを皿に盛り、レンジでちょっとチンする。（加熱しすぎるとパサパサになってしまうので３０秒以内で！）
- 2
大葉は千切り。梅干は種を取っておく。
- 3
茶碗にご飯を盛り、もみのり、１のしらす、２の大葉と梅干をのせれば出来上がり♪
好みで割り醤油（出し汁＋醤油）をちょっとかけても美味しい。
コツ・ポイント
新鮮な釜あげしらすを使ってね！
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