トマトとモッツァレラのサラダ
さちごはん @cook_40016263
このうえなく簡単で素朴なサラダなのに、おいしくて、しかも妙におしゃれな雰囲気をかもし出す一品。イタリアンって、だから人気があるんだろうねぇ。
トマトとモッツァレラのサラダ
このうえなく簡単で素朴なサラダなのに、おいしくて、しかも妙におしゃれな雰囲気をかもし出す一品。イタリアンって、だから人気があるんだろうねぇ。
作り方
- 1
トマト、モッツァレラは8mm程度にスライスする。バジルは茎から葉をちぎっておく。
- 2
トマト、モッツァレラ、バジルの順に皿に並べる。
- 3
オリーヴ・オイルを回しかけ、バルサミコ酢をたらし、塩、こしょうをふって完成。
コツ・ポイント
素材に左右される味なので、おいしいものを使えば、それだけおいしくなります。だがしかし、安物でもそれなりにおいしい気がする…。
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