エリンギは好みの食べやすい大きさに切る。（裂いたほうが味がからまっておいしいと思います）

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、それから熱する。（にんにくを焦がさないよう注意）
にんにくは粗みじんでもスライスでも、お好みの切り方で。

エリンギを入れ、火が通ったところでバジリコ調味料をふりかける。全体に味がいきわたったら、バルサミコ酢をかけてちょっと酸味を飛ばしたらできあがり。