豆腐と茸のグラタン。
オプティー @cook_40016272
ヘルシー食材を使った、簡単・お手軽なグラタンです。
このレシピの生い立ち
グラタンは好きなんだけど、いちから作るのはめんどくさい、、って時に、ホワイトソースや麺つゆを使って簡単に作ってみました。
豆腐と茸のグラタン。
ヘルシー食材を使った、簡単・お手軽なグラタンです。
このレシピの生い立ち
グラタンは好きなんだけど、いちから作るのはめんどくさい、、って時に、ホワイトソースや麺つゆを使って簡単に作ってみました。
作り方
- 1
豆腐は水切りをし、厚さ幅とも半分に切っておく。しめじは食べやすく小房にさいておく。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、しめじを炒め、ホワイトソースを加えて、めんつゆ、胡椒で味を調える。
- 3
グラタン皿にバターを薄く塗り、1，2を入れてチーズを掛け、250度のオーブンで8分くらい焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
今回はしめじを使いましたが、きのこ類ならお好みで何でもいいと思います。最後にこれもお好みで、ネギや浅葱を散らしても。
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![長葱の豆腐みそグラタン[西京味噌]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7052108/240x320cq80/photo.jpg)
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