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秋だね♪さんまの甘辛煮
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秋だね♪さんまの甘辛煮-レシピのメイン写真

秋だね♪さんまの甘辛煮

ぢゅん
ぢゅん @cook_40014714

さんま=塩焼き こればかりだと飽きちゃいますね××
さんまって煮てみるとやみつきです♪
このレシピの生い立ち
いつもはアジで煮てたレシピをさんまにアレンジしてみました。

さんま=塩焼き こればかりだと飽きちゃいますね××
さんまって煮てみるとやみつきです♪
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いつもはアジで煮てたレシピをさんまにアレンジしてみました。

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秋だね♪さんまの甘辛煮

ぢゅん
ぢゅん @cook_40014714

さんま=塩焼き こればかりだと飽きちゃいますね××
さんまって煮てみるとやみつきです♪
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いつもはアジで煮てたレシピをさんまにアレンジしてみました。

さんま=塩焼き こればかりだと飽きちゃいますね××
さんまって煮てみるとやみつきです♪
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材料

2人分
  • さんま 2匹
  • 小麦粉 適量
  • だし汁 1/2 カップ
  • 醤油 1/2 カップ
  • みりん 1/2 カップ
  • 砂糖 大さじ 3
  • 赤唐辛子 1本
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    さんまは一匹を3等分にし、内蔵を取り出し水洗いし、ペーパータオルで水気をふきとる。

  2. 2

    1のさんまに小麦粉をつけて油で揚げる。
    (揚げるのが面倒な時は、フライパンに多めの油で焼いてもOK)

  3. 3

    だし汁・醤油・みりん・砂糖 を煮立てておく。

  4. 4

    3が煮立ったら赤唐辛子を入れ、2のさんまを加え、さっと合わせ煮る。

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ぢゅん
ぢゅん @cook_40014714
2002/09/19 05:20に公開
食べることが大好きな“ぢゅん”です♪結婚して体重も少しずつ・・・・××。 食べすぎ?最近はパン作りにハマってます!
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このレシピのキーワード

煮物 さんま 小麦粉 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345105
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