
バニラアイス

ちえりん @cook_40014030
混ぜて、凍らせるだけ。超簡単、アイスクリームです♪作れば甘さも調整できるので、カロリーが気になる方も!
このレシピの生い立ち
節約の本に載ってたものをアレンジしました。その本では、生クリームと卵と砂糖だけだったんだけど、バニラを加えてバニラアイスにしました。
バニラアイス
混ぜて、凍らせるだけ。超簡単、アイスクリームです♪作れば甘さも調整できるので、カロリーが気になる方も!
このレシピの生い立ち
節約の本に載ってたものをアレンジしました。その本では、生クリームと卵と砂糖だけだったんだけど、バニラを加えてバニラアイスにしました。
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白にわける。
- 2
砂糖+卵黄/卵白/生クリーム の3セットに分け、それぞれを泡立てる。
☆生クリーム、卵白はつのが出るまでかき混ぜました。 - 3
3セットをひとつにまとめさらに泡立てる。
- 4
バニラエッセンスと、ラム酒を加える。
- 5
早く食べたかったら、小さい容器に入れた方がいいが、大きい容器に全部入れてもよし。
- 6
一晩ほど凍らせる。
コツ・ポイント
本は、二時間でかたまると書いていましたが、我が家は、二時間ではなぜか無理でした。はっきりした時間は、各自調整ください。
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