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バニラアイス

ちえりん
ちえりん @cook_40014030

混ぜて、凍らせるだけ。超簡単、アイスクリームです♪作れば甘さも調整できるので、カロリーが気になる方も!
このレシピの生い立ち
節約の本に載ってたものをアレンジしました。その本では、生クリームと卵と砂糖だけだったんだけど、バニラを加えてバニラアイスにしました。

バニラアイス

混ぜて、凍らせるだけ。超簡単、アイスクリームです♪作れば甘さも調整できるので、カロリーが気になる方も!
このレシピの生い立ち
節約の本に載ってたものをアレンジしました。その本では、生クリームと卵と砂糖だけだったんだけど、バニラを加えてバニラアイスにしました。

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材料

たくさん
  1. 生クリーム 200cc
  2. 3個
  3. 砂糖 60~80g
  4. ニラエッセンス 少々
  5. ラム 少々

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白にわける。

  2. 2

    砂糖+卵黄/卵白/生クリーム の3セットに分け、それぞれを泡立てる。
    ☆生クリーム、卵白はつのが出るまでかき混ぜました。

  3. 3

    3セットをひとつにまとめさらに泡立てる。

  4. 4

    バニラエッセンスと、ラム酒を加える。

  5. 5

    早く食べたかったら、小さい容器に入れた方がいいが、大きい容器に全部入れてもよし。

  6. 6

    一晩ほど凍らせる。

コツ・ポイント

本は、二時間でかたまると書いていましたが、我が家は、二時間ではなぜか無理でした。はっきりした時間は、各自調整ください。

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ちえりん
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に公開
結婚してから料理するようになった、まだまだ新米です。でも、いろんな料理にチャレンジしている今日この頃。
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