保温調理でドン：玄関開けたら２分でカレー編
用事があって帰ってきたらすぐゴハンしたいとき、私はカレーを仕込んで出かけます。
「朝から煮込んでられない！」なんていう無かれ、煮るのは留守している間…知っている人は知っている保温調理でやってみよう！ついでにゴハンもタイマー炊飯。玄関開けたら２分でご飯！
このレシピの生い立ち
保温調理について本や新聞で見てケチな私は「おお、ガス代が浮く」と始めたのがきっかけ。ガス代よりも家に帰って何もしないで済むことのほうがメリットが大きかった…
保温調理でドン：玄関開けたら２分でカレー編
用事があって帰ってきたらすぐゴハンしたいとき、私はカレーを仕込んで出かけます。
「朝から煮込んでられない！」なんていう無かれ、煮るのは留守している間…知っている人は知っている保温調理でやってみよう！ついでにゴハンもタイマー炊飯。玄関開けたら２分でご飯！
このレシピの生い立ち
保温調理について本や新聞で見てケチな私は「おお、ガス代が浮く」と始めたのがきっかけ。ガス代よりも家に帰って何もしないで済むことのほうがメリットが大きかった…
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
- 2
たまねぎラップに包み電子レンジで５分加熱してから炒める。肉、じゃがいも、にんじんを加える。
- 3
ルーに書いてある分量より少なめに水を入れる。沸騰したらアクをとってすぐカレールーも入れる。このとき出来上がりと同じぐらいのトロミになるようにする。
- 4
ふたをして４～５分ぐらいぐらぐら煮る。焦がさないように。火からおろして新聞紙で包み、その上からバスタオル、毛布で包み保温調理の状態にする。
- 5
仕事（用事）に出かける。
- 6
帰宅する。包みを開けると出来ている。うそでない。
コツ・ポイント
高い保温鍋なんて無くとも保温調理は出来ます。
①鍋を新聞紙で包みさらにその上からバスタオルや毛布で包む
②鍋のすっぽり入る発泡スチロールがあれば新聞やバスタオルで巻いた鍋をそこに入れる
つくれぽ
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