バターをクリーム状にして、砂糖を３回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。割りほぐした卵を２回に分けて入れ、よく混ぜる。

１に、オレンジジュースを少しづつ加え混ぜ合わせる。生地に、振るっておいた粉類を入れさっくりと混ぜ合わせる。

マフィン型の約1/3生地を入れマーマレードを適量入れ、上から生地を入れる。その上にアーモンドダイスを飾る。

１７０度に予熱したオーブンで約２０～２５分焼く。