ホットプレートをあたため、餅を焼く。

膨らんできたら、長ネギをきざんだものを上から大量投入。
蓋をして蒸らす。（葱は多いほうがおいしいので好きな人はたくさん入れてね。）

葱から水分がでてきて、程よくなったところで、醤油をお好みでたらして食べるとおいしいです。醤油はダシ入りのものがあれば、より一層おいしいです。