じゃがいもを剥いて１ｃｍの厚さにスライスし耐熱皿に並べる。ラップしてレンジで４分チン。（うちでは皿は２０ｃｍのパイ皿を使ってます）

じゃがいもをチンしているすきに鶏胸肉をフォークでぶすぶす刺して塩こしょう。玉ねぎとにんにくはみじん切りに。

並べたじゃがいもの上に鶏胸肉をのせ、玉ねぎとにんにくを全体にかける。上からさらに塩をふりバジルをかける。オイルを全体にまわしかける

１９０度のオーブンで３０～４０分ほど焼いて出来上がり。