お湯を沸かし、塩をちょっと入れて沸騰したらふつうにパスタをゆでる。

ゆでてる間に、別のフライパンでオリーブ油を熱し、刻んだにんにくとたかのつめをいためる。

2に牡蠣をいれていためる。あまり炒めないうちに、白ワインを入れる。牡蠣から水分がたくさん出るんであまり入れすぎないようにね。

3を塩コショウで調味。そしたらゆでてある麺にからめて食す。美味い。