ジャガイモ；
→洗う→レンジで蒸す（または湯がく）
→楊枝が通るくらいまでいったら粘りがでるまでつぶす。マッシュする

砂糖・片栗粉を混ぜる→平たい団子にして　フライパンで焼き色が付くように焼く。ごま油なんか使うとおいしそう。

醤油or酢醤油orゆず醤油orポン酢or味噌（これは焼くときだとおいしそう。あ、五平餅みたい）・・なんでもすきな味を付けてたべる。海苔を巻いて磯辺風なんておいしいですよね。