ふわふわ納豆卵焼き
ふ @cook_40016735
納豆と卵しかない！そんなときにおすすめです。他にいかとか海老とかたたいて入れても豪華かも・・・♪
このレシピの生い立ち
ケーキを作ってあまっちゃった卵白をどうにか使用できないかなぁ？と作ってみました。
ふわふわ納豆卵焼き
納豆と卵しかない！そんなときにおすすめです。他にいかとか海老とかたたいて入れても豪華かも・・・♪
このレシピの生い立ち
ケーキを作ってあまっちゃった卵白をどうにか使用できないかなぁ？と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜卵黄と納豆を混ぜる＞
納豆をぐるぐる混ぜて、卵黄だけを入れます。納豆付属のたれもいれましょう。（物足りなかったら醤油も入れてね♪） - 2
＜卵白をあわ立てる＞
卵白を別のボウルに移して泡立てます。ふっくら角が立つくらい頑張りましょう！！ - 3
＜混ぜる＞
２のボウルに１をいれてさっくり混ぜます。泡が消えないように切るように混ぜましょう。 - 4
＜焼く＞
弱火で暖めたフライパンに油を引き、ゆっくり焼きます。表面に泡の穴ができて固まってきたら裏返しましょう。 - 5
＜盛る＞
お皿にうつしたら出来上がり♪あつあつで食べないとふわふわが凹んじゃうから注意してね！
コツ・ポイント
卵白をあわ立てるときは、しっかり油分、水分をふき取ったボウル＆泡だて器でね♪
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