100ccの水でゼラチンを溶かす。

牛乳・砂糖・水で溶かしたゼラチンをあたためる。

2が冷えたら、生クリーム・ヨーグルト・レモンを加える。

缶詰の果物をデコレーションした器に3を流し込む。
冷蔵庫で一時間以上冷やして出来上がり。
器をはずすときはほんの少し湯煎するとすぐに取れます。