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我が家のお雑煮
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我が家のお雑煮-レシピのメイン写真

我が家のお雑煮

ともき
ともき @cook_40015457

お雑煮って地方によっても色々、家によっても色々ありますよね。ちなみにうちのお雑煮はこんなのですってことで^^
このレシピの生い立ち
子供の時からずっと食べてきたお雑煮です。親元を離れて実家に帰らずに正月を迎える時でも、三が日には必ず作って食べています(^^)私は大好きで、ついつい御餅を食べ過ぎてしまうのです(笑)

お雑煮って地方によっても色々、家によっても色々ありますよね。ちなみにうちのお雑煮はこんなのですってことで^^
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子供の時からずっと食べてきたお雑煮です。親元を離れて実家に帰らずに正月を迎える時でも、三が日には必ず作って食べています(^^)私は大好きで、ついつい御餅を食べ過ぎてしまうのです(笑)

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ともき
ともき @cook_40015457

お雑煮って地方によっても色々、家によっても色々ありますよね。ちなみにうちのお雑煮はこんなのですってことで^^
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子供の時からずっと食べてきたお雑煮です。親元を離れて実家に帰らずに正月を迎える時でも、三が日には必ず作って食べています(^^)私は大好きで、ついつい御餅を食べ過ぎてしまうのです(笑)

お雑煮って地方によっても色々、家によっても色々ありますよね。ちなみにうちのお雑煮はこんなのですってことで^^
このレシピの生い立ち
子供の時からずっと食べてきたお雑煮です。親元を離れて実家に帰らずに正月を迎える時でも、三が日には必ず作って食べています(^^)私は大好きで、ついつい御餅を食べ過ぎてしまうのです(笑)

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材料

2人分
  • 白菜 3枚くらい
  • 白葱 一本
  • 鶏モモ肉 一枚
  • 丸餅 好みで
  • 水 600ccくらい
  • しょう油 大さじ1
  • 塩 小匙1(好みで加減)
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに、白葱は3センチくらいに斜めに、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と鶏肉を入れて火にかける。煮立ってきたら灰汁をとり、白葱、白菜を加える。

  3. 3

    一煮立ちしたら、しょう油と塩を加え味を調え、水でさっと洗った御餅を加える。

  4. 4

    御餅がやわらかく煮えたら出来上がり♪器によそって食べましょう(^^)

コツ・ポイント

御餅は丸餅で、焼かずにそのまま使います。味付けは好みで加減して。かまぼこの細工切りをちょこんと乗せて、豪勢感を出してもよし♪です。

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ともき
ともき @cook_40015457
2003/01/01 06:03に公開
好きな料理は簡単にできておいしいもの♪比較的あっさりとしたものを好む傾向があります。オリジナルレシピはあまり持っていないので、公開するよりも参考にさせてもらう事が多いです。猫と一緒に暮らす気ままな一人ものです。よろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

雑煮 白菜 鶏もも肉 丸餅 長ネギ

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