玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

鍋ににんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら玉ねぎを加える。

焦がさないように炒め、ある程度色づいてきたらコンソメと水を加えてやわらかくなるまで煮る。※水が少なくなりそうだったら足して。