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あり合わせで八宝菜
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あり合わせで八宝菜-レシピのメイン写真

あり合わせで八宝菜

りん♪
りん♪ @cook_40016126

冷蔵庫の隅に余ってる野菜をかき集めて、ご飯にのっけてもおいしい☆

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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 2~3枚
  • 玉ねぎ 1/6個
  • 人参 少々
  • 筍 1/6個
  • ほうれん草 2株
  • 白菜 小2枚
  • きくらげ 2~3枚
  • 椎茸 1枚
  • 油 小さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1/2
  • 水 1/2cup
  • 醤油 大さじ1/2
  • 塩・胡椒 各少々
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・椎茸は薄切りに。人参・筍は短冊切りに。ほうれん草は洗って5~6cmに切る。白菜はざく切りに、豚肉は一口大に、きくらげは戻す(大きいものは半分に切る)。

  2. 2

    鍋に油を入れ、豚肉、玉ねぎ、人参を炒め、筍、白菜、ほうれん草、椎茸、きくらげを加えて炒める。

  3. 3

    水とスープの素、醤油を加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    味をみて足りないようなら塩・胡椒で味付けする。

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りん♪
りん♪ @cook_40016126
2003/01/10 14:00に公開
作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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八宝菜 白菜 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん キクラゲ ほうれん草 豚薄切り肉 玉ねぎ

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