パスタを茹でるお湯をたっぷり沸かす。

その間に、にんにくとズッキーニはスライス、トマトは櫛型に切っておく。
チーズは２センチ角に切っておく。

塩をひとつまみ入れて、パスタを茹ではじめる。

フライパンに、オリーブオイルを加え、にんにくを入れ、香りを出す。

トマトとズッキーニを加え、コショウ、七味を加えよく炒める。

パスタの茹で汁を大さじ３程加え、こんぶだしも加え、アルデンテに茹で上がったパスタを加える。

手順３）をよく混ぜ合わせ、火を止める直前に、チーズを加え、さっとまぜ、火を止める。