しょうがを千切りに。フライパンに油を少々ひき、しょうがを香るていど軽くいため、ひき肉を加える。そして、焼肉のたれを加え、味を整える。

半熟の目玉焼きを作る。ご飯に1の肉をのせ一番上に目玉焼きをのせる。

出来上がり！食べるとき目玉焼きをくずし、肉とご飯と混ぜて食べる。