鍋にお湯を入れ、酒粕を、ちぎってお湯につけます。

　火にかけながら、泡だて器で、トントントントンと酒粕をつぶします。

　沸騰してきたら、砂糖を入れ、続けてトントンします。おおかた酒粕が溶けたら、最後に塩を一つまみ入れます。かき混ぜて出来上がり。