最高においしい!簡単・ぶりの鍋照り焼き♪

nana_pumpkin
nana_pumpkin @cook_40016955

しっかり味のついた煮汁がブリにあって本当においしい、簡単なレシピです。もうブリ照りはこのレシピ以外作れない(笑)ぜひぜひ作ってみてください

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材料

4人分
  1. ぶりの切り身 4切れ
  2. ☆煮汁
  3. ☆みりん 大さじ3
  4. ☆酒 大さじ3
  5. ☆醤油 大さじ4
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    煮汁を作る。平らな容器に、分量の調味料を入れて混ぜる。

  2. 2

    ぶりを①に入れ、汁をかけて30分以上漬け込んでおく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、②の魚だけを入れて両面焼く。そこへ煮汁を入れて、中火で汁を煮詰め、魚にからませる。盛り付ける。

コツ・ポイント

ぶりの他にカジキマグロ、まながつお、あなご、イカでもおいしくいただけます。

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レシピ作者

nana_pumpkin
nana_pumpkin @cook_40016955
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最近は一日一品何か作らないとそわそわしてしまいます・・・(^^)おいしいものを食べることも作ることも大好きです!好きな食べ物はカボチャ、ゴマ、サツマイモ、栗、胡桃、アーモンド、れんこん・・・などなどです。よろしく♪
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