作り方
- 1
鶏肉は皮目に竹串などで穴をあけ、つけ汁に30分ほどつけ込みます。
-
- 2
残ったつけ汁は、少し煮詰めておきます。
- 3
油を塗った天板に、汁気を切った(1)を皮目を上にしてのせます。
- 4
230℃に熱したオーブンで約15分～18分焼く。焼いている途中2～3回つけ汁を塗り直すようにします。
-
コツ・ポイント
★オーブンがない方
フライパンで焼いてもＯＫです！
焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにしてくださいね。
つけ汁は最後に回しかけて、煮詰めてください。
★一緒にじゃがいもなどの野菜をオーブンに入れて焼くと付け合せになります。
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