蕎麦をフツウにゆでます。
お弁当に使いたいときは、蕎麦を二等分してゆでるとGOOD!!
ゆですぎるとダメです！！

まず、もやしをいため、しんなりしてきたら、水をきった蕎麦とねぎをいれる。

さいごにしょうゆで味をととのえて、完成！！
お好みで七味を入れてもおいしい！
私は、少量ずつラップでつつんで冷凍し、お弁当にも利用してまーす。