作り方
- 1
アップルプレザーブは水気を切って大きなものは小さく切っておきます。
- 2
生地をこねます（ニーダーで１０分）。
- 3
１次発酵４０分。
- 4
４個に分割し丸めてベンチタイム５分。
- 5
アルミ皿に合わせて丸く伸ばし（小さめに伸ばしてアルミ皿にのせてから手で伸ばしながら大きさを合わせるとやりやすいです）、表面にフォークの先で押さえてポチポチ穴を開けます。
- 6
リンゴ、スライスアーモンドを適当に生地の上にのせてからシナモンシュガー（シナモン：グラニュー糖＝１：１）をふりかけます。
- 7
２００度で１５分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
アップルプレザーブがない場合は生のリンゴをスライスしてそのままのせても良いですし、煮てからのせてもＯＫです。 それぞれ違った食感が楽しめます♪
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