卵、牛乳、コンデンスミルク、バター、強力粉、塩、ドライミルクの順に、ホームベーカリーに入れていく。
粉の中央にくぼみをつくり、そこにイーストを入れる。このとき、イーストと液体＆塩が触れていないこと。

生地つくりコースに設定し、スタートさせる。

生地が出来上がったら、8等分にして丸め、乾かないように布をかぶせて、１５分～２０分程、ベンチタイムをとる。

生地のガス抜きをし、くるくると棒状にのばして、渦巻きシェイプにする。

そのまま、３０分～1時間最終発酵させる。