黄身がとろ～り♪カリメロのカルボナ～ラ
黄身好きには堪らないひと品です。
食べる直前に、黄身を混ぜる混ぜる～♪
卵の殻を使って見た目も楽しくね。
残った白身は料理に使うか、ボディスクラブにしてもいいよ。（作り方＜５＞参照)
このレシピの生い立ち
卵のカラを使ってオリジナルさを出したつもりなのん。でも、カリメロを知っている人、いるのかな？
黄身がとろ～り♪カリメロのカルボナ～ラ
黄身好きには堪らないひと品です。
食べる直前に、黄身を混ぜる混ぜる～♪
卵の殻を使って見た目も楽しくね。
残った白身は料理に使うか、ボディスクラブにしてもいいよ。（作り方＜５＞参照)
このレシピの生い立ち
卵のカラを使ってオリジナルさを出したつもりなのん。でも、カリメロを知っている人、いるのかな？
アプリでひらく作り方
- 1
卵は割る前によく洗い、水分をふきとってからパックリと
二つに割る。黄身と白身を分け、黄身は卵の殻におさめ（写真参照）、白身は別の器に分けておく。 -
- 2
パスタを茹で始める。
- 3
熱した小鍋にベーコン、にんにく、タマネギを入れ、タマネギが柔らかくなるまで炒めたら、ワインを加え、火を強くしてひと煮立ち（ハーブを加える方はここで）。
- 4
好みのチーズを加え、とろりと溶けたら塩・胡椒で味を整え、茹で上がったパスタにソースをからめ、お皿に盛り、卵を殻ごと真ん中に飾って出来上がり。食べる直前に黄身とソースを混ぜ合わせて召し上がれ～。
- 5
＜ボディスクラブ編＞
白身一個分に自然塩（大さじ２～３）、蜂蜜（大さじ２）、好みのアロマオイル（数滴）を混ぜ合わせて出来上がり。お風呂場でマッサージすると、つるつる肌になるよ。
コツ・ポイント
卵は割る前に、よく水洗いした方がいいです（衛生上）。ほんの一瞬、殻に熱湯をかけてもよい。アメリカ在住組の方、オーガニック卵なら生でも安心して食べれます。ケージ・フリー、ホルモン、抗生物質・フリーな卵を選ぶべし！コクを出すためにチーズをいれていますが、チーズは自分の好きなものをいれるとよいと思う。ゴルゴンゾーラもイケル♪チーズの代わりに、粒マスタードも合うのだよ。
つくれぽ
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