厚く切ったベーコンは短冊切りに、トマトは薄切り、チーズも細長く切っておきます。

食パンにトマトをのせ、ベーコンを並べ、ベーコンに重ならないようにチーズをのせ、トースターでチーズがとろけるまで焼きます。ハーブミックスと、お好みでタバスコをかけて出来上がりです。