ドラキュラ・アイス
銀姐 @cook_40014691
冬の室内は、暖かくて乾燥しますね。夏より、冬のほうが冷たいものがおいしいです。北海道の特産、「ハスカップ」と、夏の名残のカンパリでひんやりデザートを作りました♪
このレシピの生い立ち
昔、食べると舌が真っ赤になるアイスありましたよね？隠れて買い食いしても絶対にバレるやつ(笑)。あの不健康っぽさが大好きでした。このレシピは自然の赤色なので健康的(なのか？)なデザートです♪
ドラキュラ・アイス
冬の室内は、暖かくて乾燥しますね。夏より、冬のほうが冷たいものがおいしいです。北海道の特産、「ハスカップ」と、夏の名残のカンパリでひんやりデザートを作りました♪
このレシピの生い立ち
昔、食べると舌が真っ赤になるアイスありましたよね？隠れて買い食いしても絶対にバレるやつ(笑)。あの不健康っぽさが大好きでした。このレシピは自然の赤色なので健康的(なのか？)なデザートです♪
作り方
- 1
天然水をカキ氷用の製氷タッパに入れて凍らせます。ヨーグルトにハスカップ果汁を入れてよく混ぜておきます。
- 2
カキ氷機でカキ氷を作ります。大き目のグラスにカキ氷の1/3を入れ、カンパリを注ぎます。ヨーグルトを入れ、かき氷をのせ、カンパリを注いで、ミントの葉を飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
カンパリは結構アルコール度数が高いリキュールです。二十歳以下の方・お酒に弱い方はブラッドオレンジなどで代用して下さい。
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