レシピNO:69012の分量と作り方で、皮を作ります。(皮の作り方2の、こねる前に紅芋フレークを混ぜる。）

あんこを耐熱容器に入れて約2分加熱します。取り出してごま油と擂り胡麻をいれて、スプーンでかきまぜて中華あんを作ります。

1の皮を8等分して丸く延ばし2のあんを包んで上をひねり、湯気の上がった蒸し器で12分蒸す。