今回使った器は20cm×20cm、厚さは約5cmのものです。これで2人分強できます。

大き目の鍋に水を張り、オリーブオイルと塩を入れて沸騰させます。オリーブオイルを入れるとパスタがくっつかず作業がしやすくなります。

沸騰したら、パスタを鍋に入れパッケージの指示どおりにアルデンテの硬さになるまで、時々かき混ぜながらゆでます。

ゆであがったパスタは、まな板などに広げ冷ましておきます。

野菜はなるべく早く火がとおるように薄く切ります。ブロッコリーは小さい房に分けておきます。

耐熱皿に素材を順番に積み重ねていきます。まず始めにパスタを並べ…

そしてそこにトマトソースをまんべんなく敷きます。

さらに野菜を隙間がないように載せます。

そして、リコッタチーズとモッツアレラチーズを材料の半分ずつのせます。

手順5からもう1回繰り返します。

最後にオリーブとパルメザンをお好きなだけ振ります。

出来上がりはこんな感じですかね??

オーブンを390度に熱し、30分ほど、表面に焦げ目がつくぐらいまでオーブンの中段で焼きます。

焼きあがったら10分ほど冷まし、中身を落ち着かせます。
そうしないとうまく切れずに
お皿に盛り付けたときにドロドロになってしまいます。

お好きなサラダと一緒に
召し上がれ！