しょうがの風味も効いていて、さっぱりしています。緑黄色野菜に合うドレッシングだと思います。(^o^)
このレシピの生い立ち
日本食レストランに行った時に出てきた「お通し」に使われていた、ごま風味のドレッシング（ソース？）がおいしかったので、それをヒントに作ってみました。