アルコール炭酸飲料を使った衣だからか、揚げるとてんぷらよりサクサク♪アルコールは飛んでしまうのでご心配なく。書いてある分量だと写真の通り、たくさん作れます。
このレシピの生い立ち
ビールが缶に残ってるのに気付いてみたら、もうぬるくなってた時なんかに。一応衣にするから再度冷やして使う。ビアフリッターというのをどっかで聞いて、きっとこんなもんなんだろうと試作。