ひさしぶりの鶏メニューは『ゆず』。ちょっとひねって中華風にしてみました。まぜて蒸すだけだから簡単です。
このレシピの生い立ち
「ゆず」をいただいたので、以前中華料理店で食べた「鶏の牡蠣油蒸し」を思い出しながら、さっぱり目の蒸し物にしてみました。