トロトロ湯葉ウニ丼
みいぽんこ @cook_40016819
ちょっと贅沢（？）なあっさり和風味の丼です♪火も使わないし簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
お豆腐料理屋さんで食べたのを再現しました！実際は湯葉というより、固めの豆腐の薄切りが１枚ど～んとのっていました。
トロトロ湯葉ウニ丼
ちょっと贅沢（？）なあっさり和風味の丼です♪火も使わないし簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
お豆腐料理屋さんで食べたのを再現しました！実際は湯葉というより、固めの豆腐の薄切りが１枚ど～んとのっていました。
作り方
- 1
生湯葉は２cm幅に千切り。
長いもは皮を剥き、すりおろす。海苔は細切りにしておく。 - 2
丼にあたたかいご飯を盛り、長いもをかける。その上に湯葉を散らし中央にウニをこんもりのせる。海苔を散らしてワサビを添える。醤油をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
うに・湯葉は共に刺身用、新鮮な物をご用意ください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17351857
