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なすのマリネ
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なすのマリネ-レシピのメイン写真

なすのマリネ

miyuhima
miyuhima @cook_40017438

電子レンジで簡単マリネ(^^♪
このレシピの生い立ち
本を見て作ってみましたが、やっぱり簡単にできて、すっごく助かりました。

電子レンジで簡単マリネ(^^♪
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本を見て作ってみましたが、やっぱり簡単にできて、すっごく助かりました。

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miyuhima
miyuhima @cook_40017438

電子レンジで簡単マリネ(^^♪
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材料

2人分
  • なす 3個
  • (A)
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 塩・こしょう 各少量
  • (B)
  • オリーブ油 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1/2~1程
  • 塩 小さじ1/5
  • こしょう 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦6~8つに切ってサッと洗う。

  2. 2

    1を器にならべて(A)をからめ、ラップをして電子レンジで約6分加熱。その後5分蒸らす。

  3. 3

    (B)をよく混ぜて、2にかけ、パセリをみじん切りにして散らせば完成。

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miyuhima
miyuhima @cook_40017438
2003/03/04 02:10に公開
2児の母です。(4歳と0歳6ヶ月)娘2人と一緒にいつもたのしく育児と家事と仕事をしています。
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このレシピのキーワード

マリネ なす オリーブ

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