クリームチーズをレンジで温め柔らかくします。

卵黄　卵白　砂糖　生クリーム　牛乳　バニラエッセンスを良く混ぜ、1のクリームチーズに少しずつ加えていきます。

2をこしながらココット皿にいれ、170度のオーブンでで20分蒸し焼きにします。

冷蔵庫でよく冷やしカラメルソースをかけて出来上がり。