冷蔵庫の在庫一掃→ナスてん・あんかけ？！
イタリアンっぽく作ったつもりが、中華だよって言われてしまいました。
このレシピの生い立ち
困った時の一品です。
作り方
- 1
ナスは輪切りにして、天ぷらにする。
- 2
ニンニクをみじん切りにして炒め、豚肉を適当な大きさに切って加え、水、酢、砂糖を加える。片栗粉で、適当なとろみをつける。
- 3
トマトの皮をむいて、１ｃｍ角くらいに切って、さっと加える。
ナスの天ぷらの上にかけて、いただきます。
コツ・ポイント
改良の余地がありますが、とりあえず載せたご迷惑レシピです（笑）
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