チョコロールケーキ
RIRUNCHA @cook_40017463
作ってみるまでは分からないけど、材料は少ないし、結構カンタンに美味しくできるケーキです☆
このレシピの生い立ち
100円ショップのお菓子本に出てたものをアレンジしました☆
チョコロールケーキ
作ってみるまでは分からないけど、材料は少ないし、結構カンタンに美味しくできるケーキです☆
このレシピの生い立ち
100円ショップのお菓子本に出てたものをアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵白だけをグラニュー糖半量を加えてツノが立つまでしっかりと泡立てる
- 2
卵黄に残りのグラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでふんわり泡立てる。
- 3
２に１の半分を加え、合わせてふるった片栗粉・薄力粉・ココアを加えてさっくり混ぜる
- 4
３に更に１の残りも加えて、泡を潰さないように手早く混ぜる
- 5
４をクッキングペーパーを敷いた天板に流し入れ、180度のオーブンで10分焼き、冷ましておく。
（冷めたらクッキングペーパーをはがしますが、はがしてもまた敷いておく。） - 6
砂糖を適量入れて生クリームを泡立て、途中で湯煎で溶かしたチョコレートを混ぜて更に泡立てる。
- 7
生地に６を塗り、敷いていたクッキングペーパーを巻き簾代わりにして巻いていく
- 8
上にココアを茶漉しでふりかける
コツ・ポイント
天板に流し込む時、均等に伸ばさないと、カリカリになっちゃう所と生焼けの所ができるので、そこだけ注意！！
つくれぽ
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