ほっぺた落ちちゃう！チョコバナナプディング
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていたガトーショコラを利用して、パンプディングの要領で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、砂糖、牛乳、ラム酒（分量外、大さじ１）を混ぜます。
- 2
プリン型にバターをぬり、ガトーショコラの薄切りを底に並べ、その上にバナナの輪切りを乗せ、1の卵液をちょっと流します。もう1回ガトーショコラ、バナナを重ね、卵液を適宜足します。
- 3
沸騰したお湯の入った鍋に、ホイルで蓋をしたプリン型をならべ、鍋の蓋をして、弱火で約10分加熱し、出来上がったら冷蔵庫で冷やします。
- 4
別の鍋にココアを水で溶き、コンデンスミルクを足して混ぜ合わせます。適当なとろみがでるようにちょっとだけ煮詰めます。火を止めたらラム酒を加えます。
- 5
冷やしたプリンを型からだして、4のソースをとろりとかければ出来上がり！
- 6
切り口はこんな感じ！
-
コツ・ポイント
寒い日にはもちろん温かいプディングもおいしいとおもいます。その場合は型から出さずに上からソースをかけたほうが無難かも（温かいとプリンがくずれやすいため）。
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